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헬스로그 (건강 지식)

운동하는 사람들의 식단 - 단백질편(4)(단백질만 먹으면 안되는 이유) 운동하는 사람들의 식단 - 단백질편(4)(단백질만 먹으면 안되는 이유) 식단관리를 할 때 단백질만 먹으면 안되는 이유? 이전 글을 통해서 단백질이 일반인이나 운동하는 사람들이나 매일 먹어야 되는 것은 알 수 있었습니다. 그렇다면 왜 단백질만 먹으면 안될까요? 여기에 대해서는 많은 이유가 있습니다. 첫번째, 단백질만 먹으면 소화가 느려질 수 있고, 변비가 생길 수 있습니다. 우선, 단백질이 우리몸에 들어와서 나가기까지를 간단히 설명을 하자면... 단백질은 섭취 후에 위에서부터 소장까지 가면서 제일 작은 단위인 아미노산으로 소화가 됩니다. 그리고 소장에서 흡수가 되는데, 이때 흡수되고 남은 것들은 배설물로써 대장을 지나 몸 밖으로 나오게 됩니다. 탄수화물은 장에서 흡수가 빠른 영양소이지만, 단백질은 장에서 .. 2020. 10. 26.
운동하는 사람들의 식단 - 단백질편(3)(한끼에 단백질 얼마나 먹어야 될까요?) 운동하는 사람들의 식단 - 단백질편(3) 한끼에 단백질 얼마나 먹어야 될까요? 하루에 단백질을 얼마나 먹어야 되는지는 앞에서 확인을 했습니다. 그럼 한끼를 먹을 때 얼만큼 먹어야 되는가를 물어본다면... 일반인의 경우 몸무게 1kg당 max로 0.4g을 드시면 됩니다. 예를들어, 80kg인 일반인의 경우 한끼에 32g까지 드시면 됩니다. 하지만, 운동하는 사람의 경우에는 근육 성장에 단백질이 필요하기 때문에 일반인보다 더 많은 단백질의 양이 필요합니다. 80kg의 운동하는 사람들의 기준으로 단백질을 드시게 되면 한끼에 40g정도이나, 통상적으로는 단백질 30~40g정도까지 섭취하라고 알려져 있습니다. 사실... 그 이상은 평상시에 먹기 힘들 뿐 더러 그 이상으로 먹게 되면 소화시켜 근육 합성 등에 쓰이고.. 2020. 10. 12.
운동하는 사람들의 식단 - 단백질편(2)(하루 단백질 챙겨먹기 쉽지 않은 이유) 운동하는 사람들의 식단 - 단백질편(2) 하루 단백질 챙겨먹기 쉽지 않은 이유 일반인들이 현실적으로 하루 필수 단백질을 챙겨먹기는 쉽지 않은데요~ 그 이유는 주변을 살펴보면 쉽게 확인할 수 있습니다. 우리가 흔히 먹을 수 있는 과자나 라면, 음료들을 예로 들어볼까요? 과자나 음료들은 편의점, 마트같은 곳에서 흔히, 그리고 저렴하게 구매를 할 수 있는데요. 영양성분표를 보면 100g당 단백질이 많아야 5g 정도 밖에 되지 않고, 대부분이 당을 포함한 탄수화물, 지방들로 되어 있는 것을 확인하실 수 있습니다(10g 이상은 손에 꼽을듯?). 반면, 단백질이 많이 들어있다고 생각되는 메뉴로는 닭고기, 계란, 참치, 크래미가 있는데, 이 메뉴들이 위에 있는 과자, 라면, 음료보다는 약간 가격이 높다고 생각합니다... 2020. 10. 7.
운동하는 사람들의 식단 - 단백질편(1)(하루에 필요한 단백질의 양은 얼마나 될까?) 운동하는 사람들의 식단 - 단백질편(1) 하루에 필요한 단백질의 양은 얼마나 될까? 운동하는 사람들이라면 꼭 사는 것들이 있습니다. 바로 닭가슴살, 고구마, 혹은 샐러드가 있는데요! 이 중에서 닭가슴살의 경우에는 산처럼 쌓아두고 먹는 이유는 바로 단백질 때문입니다. 일반적으로 파는 생닭가슴살의 경우 100g 당 약 20g 정도의 단백질이 있다고 알려져 있는데요. 하루에 먹어야 하는 단백질이 일반인의 경우 몸무게 1kg당 0.8~1g을 먹어주어야 하고, 운동하는 사람의 경우 몸무게 1kg당 1.5~2.5g을 먹어주어야 한다고 합니다. 왜 그럴까요? 우리 몸에는 일반적으로 대사를 위해 필요한 단백질 양이 있는데, 그것이 1kg당 0.8~1g으로 알려져 있습니다. 하지만 이 이하로 먹게 되면, 근손실(근육감소.. 2020. 10. 6.
식단만으로 살을 뺄 수 있나?(운동 없이 다이어트 가능?) 식단만으로 살을 뺄 수 있나?(운동 없이 살빼기 가능?) 다이어트를 할 때 운동을 하기 싫어해서 식단만으로 살을 빼려는 사람들이 은근히 많습니다. 물론 단기간으로 빼고자 한다면 식단만으로 뺄 수는 있지만, 필자가 20살 때 운동없이 2주간 3끼 내내 고기 없는 야채 샐러드만 먹어서 12kg 뺀 후, 병원에 입원했던 적이 있었기 때문에 굳이 권장을 하지 않습니다. (아마 영양실조&면역력 감소가 큰 원인인듯). 흔히 얘기하는 기초대사량에도 못 미칠 뿐 더러 영양성분을 계산해보면 탄수화물/단백질/지방(흔히, 탄단지라고 부름) 비율도 좋지 않습니다. 탄단지가 얼마나 들어있는지 궁금하신분들을 위해 말씀드리자면, fatsecret이라고 하는 칼로리 어플이 있는데 모든 메뉴들이 있는 것은 아니지만, 시중에 판매하는 .. 2020. 10. 4.